用料：
- 全鸡 1只
- 土豆 1个
- 青黄红椒 半个
- 油 适量
- 蜂蜜 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 蚝油 适量
- 料酒 适量
- 白开水 适量
- 奥尔良烤翅粉 半包
小贴士：
久不久打开烤箱均匀地刷上酱汁
做法：
- 1. 碗中加入适量的油、蜂蜜、生抽量、咸 、糖、蚝油、 料酒 、白开水、 奥尔良粉搅拌均匀调成酱汁。
- 2. 全鸡洗净后斩去鸡头和鸡脚。调制好的酱汁倒到全鸡中腌制，封上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚使至全鸡入味。
- 3. 青黄红椒切成小块待炒备用，同样土豆去皮也切成小块。
- 4. 使用转叉把全鸡叉紧于中央，温度调至230度，使用烤箱的转叉功能，烘烤时间为一小时。
- 5. 热油起锅，放入青黄红椒、土豆块中火不断翻炒。
- 6. 全鸡烘烤完毕后取出转叉，配菜放置于底部，全鸡放置中央就大功告成了。