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芹菜粉条的做法
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用料:
芹菜
500g
粉条
50g
五花肉
50g
盐
3g
生抽
5g
糖
3g
鸡精
3g
蒜
1瓣
小贴士:
比较粗的芹菜可以用菜刀拍一拍,粉条最好是土豆粉劲道口感好,
做法:
1.
芹菜洗净切段,像这样的粗的可以用菜刀拍一下再切,太粗不容易入味
2.
五花肉切片,蒜切片备用
3.
锅内水烧开后放入粉条浸泡15分钟
4.
锅内放油,七成热放入五花肉,蒜片翻炒,
5.
五花肉没有血色后放入切好的芹菜,还有盐,味精,大火翻炒
6.
到芹菜变色后,放入泡好的粉条,倒入生抽继续炒,
7.
入味后出锅