人参鸽子汤的做法

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用料：
鸽子 1只
人参 1根
葱适量
姜适量
黄酒少许
盐少许
枸杞少许

小贴士：

鸽子汤一定要在砂锅慢慢炖，营养不会流失，先用大火炖，烧开后用小火炖2小时左右

做法：

1. 鸽子洗净备用
2. 人参备用
3. 鸽子洗净切块，焯水
4. 焯好水后放入，砂锅，放入人参红枣，放入黄酒，生姜
5. 炖两个小时
6. 炖好后放入，少许，枸杞，葱