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珍珠奶茶(珍珠自制)的做法

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  • 用料:

  • 马铃薯淀粉  若干
  • 红糖  2块
  • 红茶  1包
  • 牛奶  1盒

做法:

  • 1. 准备好材料,红糖+水煮开,大概100ML水就够了+1块红糖,红糖化开,煮沸,直接倒入马铃薯淀粉中,快速搅拌
  • 2. 一定要煮沸时加入淀粉中,揉成团
  • 3. 成团的面粉,搓成小圆子,要小一点,因为煮熟后会长大哦,放一些面粉,以防粘连,做多了也可以放在冰箱冻起来。下次就可以直接煮了
  • 4. 用筛子把浮粉筛掉,开水下珍珠,10分钟左右,煮浮起来,捞出,快速放入凉水中,这样才Q弹
  • 5. 200ML水+1块红糖+1袋红茶,煮开,根据个人口味,如果喜欢茶的味道弄一些就多煮一会,捞出茶叶包,倒入一盒牛奶,香喷喷的奶茶出炉,秒杀CoCo.一点点:)
  • 6. 简单好喝,棒棒哒~