用料：
- 海蛎子 400g
- 青蒜 100g
- 鸡蛋 2个
- 花生油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 胡椒粉 适量
- 干炸粉 适量
小贴士：
1.也可以把青蒜与海蛎子分开来炒
2.油要多些才好…按个人喜好选择花生油
3.我选用的玉皇牌油滋u味花生油，喜欢可以尝试下…
做法：
- 1. 准备好食材（鸡蛋忘记拍照了）
- 2. 海蛎子去杂质漂净，沥干
- 3. 青蒜洗净切碎
- 4. 鸡蛋打匀
- 5. 把海蛎子放入鸡蛋液里
- 6. 加入适量盐，料酒
- 7. 加适量胡椒粉，轻轻搅拌一下
- 8. 加入青蒜，搅拌匀
- 9. 如果太稀，可以撒些干炸粉或者淀粉搅拌匀
- 10. 锅里油热，放入青蒜与海蛎子，炒熟即可（油要多些）