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红豆全麦餐包的做法

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  • 用料:

  • 全麦面粉  100g
  • 面包粉  150g
  • 牛奶  200ml
  • 黄油  40g
  •  20g
  •  2g
  • 酵母  7g
  • 芝麻  少许
  • 色拉油  少许

小贴士:

一定要揉出手模,二次醒发到位

做法:

  • 1. 将豆沙团成相等的9个豆沙球
  • 2. 揉出手模发酵成两背的面团平均分成9份
  • 3. 把豆沙包在面皮里,奏摺的一面朝下,整体成圆形
  • 4. 烤盘铺锡纸刷油将豆沙包放在烤盘上刷油
  • 5. 撒少许芝麻
  • 6. 烤箱上下火200度烤20分钟
  • 7. 出炉
  • 8. 外焦里嫩