用料：
- 肥牛 180克
- 荞麦面 100克
- 洋葱 1个
- 盐 3克
- 小葱 适量
- 味极鲜 10克
- 花生油 30克
小贴士：
面条不要煮的分熟，八分熟即可。捞出过一下凉水可以保持面条的Q弹。这里用的荞麦面也可以换成普通面条
做法：
- 1. 主要食材大合影
- 2. 锅中烧开水放面条
- 3. 大火将面条煮至八分熟
- 4. 捞出过凉水
- 5. 用煮面条的水焯一下肥牛焯掉血水
- 6. 另起一锅将锅烧热放花生油
- 7. 接着放洋葱丝
- 8. 洋葱炒软后放肥牛
- 9. 接着放面条
- 10. 放盐
- 11. 放味极鲜，所有食材翻炒均匀
- 12. 出锅装盘撒上香葱，美味即成！