用料：
- 番茄 2个
- 鸡蛋 2个
- 姜 5g
- 油 10g
- 白砂糖 10g
- 盐 3g
- 葱花 适量
小贴士：
番茄炒蛋，一定要先把番茄先炒软一下先，这样子炒出来的番茄炒蛋会很酸酸甜甜的，蛋也要先滑熟捞出再后下，这样子的鸡蛋才不会老，又很香嫩可口
做法：
- 1. 准备切好的番茄和打好的鸡蛋
- 2. 锅烧热下油倒入打好的鸡蛋
- 3. 快速滑熟
- 4. 装出备用
- 5. 再次热锅下油下姜
- 6. 倒入番茄炒软
- 7. 加入适量的糖
- 8. 加少许盐综合一下味道
- 9. 翻炒均匀
- 10. 倒入炒好的鸡蛋
- 11. 翻炒一下
- 12. 出锅