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烤箱版满煎糕的做法

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  • 用料:

  • 面粉  180克
  •  300克
  • 酵母  2克
  • 泡打粉  2克
  • 红糖、花生碎(馅)  30克
  • 红糖(溶入面糊)  60克

做法:

  • 1. 成品。
  • 2. 馅料:花生碎、红糖。
  • 3. 面粉、水、红糖、酵母、泡打粉一起搅拌均匀,常温发酵2小时。
  • 4. 发酵至大量气泡,体积膨胀两倍。
  • 5. 搅拌均匀倒入模具。
  • 6. 烤箱180℃预热5分钟,中层180℃先烤8分钟,撒上馅料。
  • 7. 再转170℃烤12分钟,最后,180℃烤10分钟。
  • 8. 烤好出炉。
  • 9. 对中折叠。
  • 10. 切块装盘拍照。
  • 11. 再来一图。