
用料:
- 面粉 180克
- 水 300克
- 酵母 2克
- 泡打粉 2克
- 红糖、花生碎(馅) 30克
- 红糖(溶入面糊) 60克
做法:
- 1. 成品。
- 2. 馅料:花生碎、红糖。
- 3. 面粉、水、红糖、酵母、泡打粉一起搅拌均匀,常温发酵2小时。
- 4. 发酵至大量气泡,体积膨胀两倍。
- 5. 搅拌均匀倒入模具。
- 6. 烤箱180℃预热5分钟,中层180℃先烤8分钟,撒上馅料。
- 7. 再转170℃烤12分钟,最后,180℃烤10分钟。
- 8. 烤好出炉。
- 9. 对中折叠。
- 10. 切块装盘拍照。
- 11. 再来一图。