用料：
- 里脊肉 1小块
- 菠萝 1/4块
- 红青椒，黄青椒，绿青椒 各1小块
- 鸡蛋 1个
- 玉米淀粉 适量
- 番茄酱 一大勺
- 盐 少许
- 糖 少许
做法：
- 1. 准备好各种食材，我用的一整颗菠萝
- 2. 菠萝需要处理切成小块，放盐水里浸泡15分钟
- 3. 彩椒切小块
- 4. 里脊肉切片，将鸡蛋打散，里脊肉放入蛋液里加少许盐调味儿
- 5. 里脊肉取出裹淀粉
- 6. 锅内放油，待油有气泡无烟时，放入裹淀粉的里脊肉炸三分钟左右捞出沥干油
- 7. 调酱汁:一大勺番茄酱，少许淀粉，少许糖，倒入适量清水搅拌均匀
- 8. 平底锅放少许油，将彩椒翻炒去生
- 9. 接着倒入调好的酱汁继续翻炒，待酱汁变稠时加入菠萝和炸好的里脊肉
- 10. 翻炒均匀就可以出锅喽，酸酸甜甜超好吃哦