芝麻绿豆酥的做法

做法：

• 1. 成品。
• 2. 备好材料，按用量分别盛放酥皮、水油皮。
• 3. 分别搅拌均匀，揉至表面光滑，醒20分钟。
• 4. 绿豆粉蒸20分钟，与奶粉、玉米油、糖、盐一起炒均匀，少量水份调节，保持捏馅的湿度。
• 5. 炒好绿豆馅冷却后，捏成16份丸子。
• 6. 然后，把醒好的水油皮、酥皮各分成8份。
• 7. 用水油皮包裹酥皮。
• 8. 再用擀面杖擀成牛舌形状（略宽）的饼皮。
• 9. 把饼皮卷起静放。
• 10. 全部卷好盖上保鲜膜醒20分钟。
• 11. 醒好的饼皮从中间按压，两头挤靠一起再压平，接着把皮擀薄长。
• 12. 擀时尽量擀得细长一些。
• 13. 再卷起静放醒15分钟。
• 14. 从中间切开，压扁，擀成圆薄皮。
• 15. 包裹绿豆馅。
• 16. 全部制作完毕。
• 17. 烤箱180℃预热5分钟，酥饼表面刷少许蜂蜜，撒上芝麻。
• 18. 放置中层，上下管180℃烤30分钟。
• 19. 烤好出炉。
• 20. 装盘拍照。
• 21. 再来一图。
• 22. 切开的样子。