用料：
- 猪蹄 1个
- 玉皇油滋U味花生油 适量
- 料酒 适量
- 八角 适量
- 香叶 适量
- 桂皮 适量
- 冰糖 2块
- 酱油 适量
- 生姜 3片
- 老抽 适量
- 豆腐乳 1块
小贴士：
猪蹄卤下再烤味道赞
不要忘记玉皇油滋U味花生油哦~
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做法：
- 1. 猪蹄洗净切块
- 2. 放入锅中加入姜片，料酒焯水
- 3. 猪蹄再过冷水洗下，锅里加入少量油加入猪蹄八角等香料炒香
- 4. 加入酱油老抽料酒豆腐乳乳汁冰糖炒下
- 5. 加入适量水焖煮
- 6. 放入高压锅压20分钟后
- 7. 再倒入锅里收汁
- 8. 空气炸预热
- 9. 猪蹄放入空气炸烤11分钟
- 10. 将烤好花生么加入椒盐孜然粉拌均，撒到猪蹄上