老北京炸酱的做法

做法：

• 1. 将五花肉切丁，葱，姜切碎末。
• 2. 将干黄酱加水化开加入甜面酱
• 3. 锅中油热后放入八角和姜末
• 4. 炒出香味后加入五花肉煸炒。
• 5. 煸炒至肉丁出油后加入葱姜末，倒入酱汁。
• 6. 不停搅拌，防止酱汁蹦出。
• 7. 煸炒20分钟左右出锅。
• 8. 出锅了