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  • 用料:

  • 排骨  500克
  • 玉米棒  2根
  •  少许
  • 姜片  适量

小贴士:

排骨用冷水浸泡半小时,可以泡出血污,这样煮出来的汤是鲜美的。

做法:

  • 1. 排骨剁成小段,用冷水浸泡半小时
  • 2. 玉米棒洗净,切成小段
  • 3. 把浸泡好的排骨洗净沥水,放入砂锅中
  • 4. 加入玉米段和姜片
  • 5. 加入适量清水,大火烧开
  • 6. 撇去浮沫,关小火慢炖一小时
  • 7. 汤汁浓稠即可
  • 8. 调入少许盐,拌匀后煮2分钟即可
  • 9. 关火,盛出装碗
  • 10. 上桌即可食用