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  • 用料:

  • 瘦肉  适量
  • 猪肝  半斤
  • 猪油  适量
  •  一茶匙
  •  十克
  • 胡椒粉  适量
  • 料酒  十克
  • 玉米淀粉  适量

小贴士:

用猪油炒香是为让汤的味道更香更醇厚

做法:

  • 1. 准备材料
  • 2. 材料切好
  • 3. 猪肝用胡椒粉,玉米淀粉,料酒腌制十五分钟
  • 4. 热锅放油放入猪油炒出油
  • 5. 放入瘦肉一起煸炒断生
  • 6. 倒入适量的水烧开
  • 7. 开后倒入水淀粉顺一个方向搅拌
  • 8. 开后放入腌制好的猪肝煮开
  • 9. 放入少许盐,胡椒粉撒上葱花香菜即可
  • 10. 成品图