如意菜的做法

做法：

• 1. 豆芽菜，挑去坏的，洗干净，备用
• 2. 蒜苗洗干净，切段
• 3. 热锅起油，先倒入豆芽菜，翻炒均匀
• 4. 豆芽菜断生后，倒入蒜苗
• 5. 翻拌均匀后，放点盐，放适量的水，再翻炒均匀
• 6. 收汁时，洒入鸡精，调味
• 7. 翻炒均匀后，即可盛出，上桌，一盘如意菜就做好了。