锦秀什锦的做法

做法：

• 1. 先将白才梗片片切丝
• 2. 将木耳切丝
• 3. 将青红椒切丝
• 4. 将蒜白切丝，蒜切末
• 5. 将蛋液打散后，煎成蛋饼
• 6. 将蛋饼切丝配用
• 7. 锅底加油，将蒜末爆香后下入1，2煸炒后加入3，4烹入料酒，加入盐，味，糖调口后下入6，煸炒淋入生粉芡快速煸炒，淋入香油即可。