用料：
- 鸡中翅 适量
- 土豆 1个
- 豆瓣酱 1勺
- 小米椒 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
小贴士：
煎鸡翅 ，土豆一定要小火，很容易糊
做法：
- 1. 鸡翅 豆瓣酱 土豆 葱姜蒜 小米椒 料酒 盐 生抽
- 2. 鸡翅用清水冲洗干净 表面划几刀 用料酒 生抽 姜片腌制半个小时
- 3. 姜蒜切末 葱 小米椒切段
- 4. 锅里热油 小火煎鸡翅 煎两面金黄 盛出备用
- 5. 土豆煎金黄 要小火 煎好盛出备用
- 6. 锅里热油 放 姜蒜爆香 放豆瓣酱炒香
- 7. 倒入煎好的鸡翅翻炒片刻
- 8. 倒入煎好的土豆片翻炒片刻
- 9. 加适量盐 生抽 最后收汁即可
- 10. 撒小米椒 葱花做装饰
- 11. 来 张嘴