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猪肉脯的做法
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用料:
猪肉
500克
盐
5克
糖
40克
黑胡椒粉
适量
蚝油
适量
酱油
适量
老抽
适量
料酒
适量
蜂蜜
适量
白芝麻
适量
小贴士:
咸淡依据自己的口味酌情增减,每个人的口味轻重不一样,所以我都是用了适量。
做法:
1.
准备好所需食材,肉洗净切小块备用
2.
把肉放入搅肉机搅烂
3.
搅好的肉里除了蜂蜜和白芝麻,其他食材都倒入肉里,搅拌均匀腌制2小时以上
4.
剪多一点的烤纸,把拌均的肉放上去,另一面翻过来盖上肉
5.
用擀面杖擀开,擀成薄片
6.
擀成这样,厚薄均匀
7.
放入烤箱180度,10-15分钟左右
8.
拿出来刷上蜂蜜
9.
撒上白芝麻
10.
继续烤10分钟左右
11.
切薄片装盘即可