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  • 用料:

  • 鸡蛋  2个
  • 白萝卜  1个
  •  适量
  •  适量
  • 鸡精  适量

做法:

  • 1. 萝卜洗净擦丝,鸡蛋磕碗里
  • 2. 把鸡蛋搅打均匀
  • 3. 热锅起油,倒入蛋液
  • 4. 如图,鸡蛋凝结,盛出备用
  • 5. 锅留底油,倒入萝卜丝
  • 6. 把萝卜丝,划散,搅拌均匀
  • 7. 倒入煎好的鸡蛋
  • 8. 把鸡蛋和萝卜丝,翻拌均匀,洒点盐,继续翻炒
  • 9. 萝卜丝出汁软和后,洒鸡精调味
  • 10. 翻拌均匀,即可盛出