??哈年夜饭三鲜韭菜盒子的做法

www.xiangha.com/caipu/101418285.html

用料：
韭菜 8两
鸡蛋 2个
火腿肠(无淀粉) 适量
扇贝丁适量
花生油适量
十三香适量
葱姜粉适量
盐适量

小贴士：

不能急火，拌馅要后放盐!

做法：

1. 炒鸡蛋拌馅，韭菜拌少许油不出水，擀面皮后再放盐调匀
2. 面皮要簿、馅要大、捏成麦穗边，压平整
3. 平锅底刷层油、放入盒子，小火均匀烙熟
4. 出锅装盘