用料：
- 低筋面粉 130克
- 猪油 60克
- 鸡蛋液 38克
- 糖粉 20克
- 蜜红豆 32克
- 蛋黄液 1/2个
- 黑芝麻 少许
小贴士：
1、请按各自烤箱情况调整烘烤温度和时间。
2、蜜红豆买现成的，也可以自己做，如果自己做的蜜红豆不是很甜，也可以增加几克细砂糖。也可以直接用其他馅料替换。
做法：
- 1. 准备好需要的食材。
- 2. 往猪油内加入鸡蛋液，用手动打蛋器稍微拌拌。
- 3. 筛入低筋面粉和糖粉。
- 4. 用刮刀稍许拌拌。
- 5. 用手揉成光滑的面团。
- 6. 把面团均分成16份，每一份约15克，用双手搓圆。
- 7. 把小圆团按扁，包入2克的蜜红豆。
- 8. 收好口，继续搓圆，然后轻轻按压下。
- 9. 依次摆入烤盘中，刷上蛋黄液，撒上少许黑芝麻。
- 10. 入预热好的烤箱中，上火175度下火170度约18分钟。
- 11. 酥的掉渣渣的红豆一口酥就制作完成了。
- 12. 成品图。
- 13. 成品图。