用料：
- 黄豆 500克
- 盐卤 8克
- 清水 10毫升
做法：
- 1. 黄豆挑干净
- 2. 温水泡发12个小时
- 3. 用漏勺捞入料理机
- 4. 看图加水
- 5. 打成豆浆
- 6. 倒入锅中
- 7. 豆浆烧开10分钟关火
- 8. 豆腐袋泡好
- 9. 豆浆晾至80度倒入豆腐袋里面待豆浆控干时在用手轻轻挤压
- 10. 豆渣不要扔掉可以做馒头或花卷既好吃有营养
- 11. 在烧开豆浆，晾至80度左手慢慢加盐卤右手慢慢搅动豆浆
- 12. 搅至豆浆出豆花
- 13. 豆腐布铺在磨具里面
- 14. 把豆花舀在豆腐布上
- 15. 从叠排放
- 16. 豆花舀完为止
- 17. 盖上盖子
- 18. 分量不足加上半盆水
- 19. 1小时后慢慢揭开
- 20. 豆腐皮成品