自做腐竹的做法

做法：

• 1. 大豆挑干净
• 2. 泡水12个小时
• 3. 洗干净豆粒加入三倍的水高速档位打三分钟成为豆浆
• 4. 铝盆上面铺上干净的白沙布过滤豆浆。豆浆渣可以做花卷吃既美味又健康还不浪费。
• 5. 过滤好的豆浆静止10分钟，倒入锅中烧开10分钟关火撇去浮沫，熬豆浆时不要加太多水，豆浆太稀不好出豆皮。
• 6. 倒入无油无水干净吕盆
• 7. 十分钟后豆浆上面呈现出皮状，这时用筷子轻轻夹起来，依次类推夹完豆皮为止。
• 8. 晾在不锈钢的晾晒架子上，这就是我们要的腐竹
• 9. 凉晒干后取下架子存放，什么时候都可以吃，可以送亲戚盆友啊
• 10. 这样吃
• 11. 也可以这样吃 ，总之炒着吃凉调吃，吃的方法五花八门，都很美味。