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  • 用料:

  • 豆渣  200克
  • 面粉  500克
  • 酵母  6克
  • 温水  适量
  • 麻汁  适量
  • 红糖  适量

做法:

  • 1. 豆渣备好
  • 2. 放入面粉和酵母
  • 3. 少加点温水活成面团醒发两倍大蜂窝组织稠密为宜
  • 4. 备好麻汁
  • 5. 备好红糖
  • 6. 把面擀成大圆薄片,抹上麻汁在撒红糖卷起切成小剂子拧成花卷,上锅在醒30分钟手感花卷青为妙,起火烧开计时25分钟关火闷5分钟掀开锅盖
  • 7. 把花卷捡出来即可美食