用料：
- 年糕 1盘
- 荠菜 100克
- 盐 适量
- 冬笋 1颗
- 糖 适量
- 水 适量
- 油 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
荠菜宜熟不宜炒太长时间，年糕需炒软烂才能下荠菜。
做法：
- 1. 来一盘春意盎然的荠菜年糕
- 2. 年糕切丝
- 3. 冬笋切丝
- 4. 荠菜去根洗净
- 5. 把荠菜切碎
- 6. 热锅冷油放入笋丝翻炒断生
- 7. 加入年糕翻炒
- 8. 加入适量糖，盐翻炒
- 9. 加入适量水继续翻炒至年糕软烂
- 10. 加入荠菜翻炒
- 11. 翻炒至荠菜断生，加入适量鸡精即可
- 12. 我是杰杰妈，来香哈一起交流吧！
荠菜宜熟不宜炒太长时间，年糕需炒软烂才能下荠菜。