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  • 用料:

  • 大虾  8只
  • 食盐  300克

小贴士:

①大虾炒前,水分要吸干
②最好保持中小火
③喜欢吃干一点,还可以继续炒到盐掉下来
如果和我家小妮子一样爱吃嫩嫩的,就和我一样

做法:

  • 1. 今天选用了红虾,个头比较大,清洗干净沥干水分备用
  • 2. 锅里加盐炒至温热
  • 3. 把大虾放入
  • 4. 轻轻翻炒均匀
  • 5. 保持中小火,慢慢用盐的温度焗熟
    (我用了不到5分钟)
  • 6. 可以看下,头与虾体的接触部分,变白了,就熟了,当然,也可以吃一个尝尝啊!
  • 7. 盐焗虾不要去虾线,否则会很咸,在吃的时候去掉就可以了
  • 8. 找个为你剥虾的人
  • 9. 盐焗虾~成品图1
  • 10. 成品图2