用料：
- 金桔 400克
- 柠檬汁 10ml
- 黄冰糖 20克
- 盐 少许
小贴士：
金桔的食疗功效都在皮上，用盐搓洗可以深度清洗金桔皮上农药和脏东西的残留，也可以用淘米水浸泡半小时来代替。挑出来的籽可以煮水喝，同样有止咳功效。搅打的时间可以稍微长一点，这样金桔才能打的更细腻。柠檬汁和*糖都有延长保存时间的功效。柠檬汁也可用白醋代替。金桔酱做好后，放入冰箱密封冷藏保存，可以保存半个月左右，但每次给宝宝吃之前，最好先品尝一下，确认没有变质再给宝宝食用。
做法：
- 1. 玻璃罐在沸水中煮5分钟，消毒后倒扣沥干水分
- 2. 金桔放入碗中，倒入食用盐，把外皮搓一搓
- 3. 再用清水浸泡半小时
- 4. 浸泡后的金桔清洗干净，对半切开，去籽
- 5. 起锅烧水，水开后放入金桔，焯水两分钟
- 6. 把金桔倒入辅食机中，加入250ml清水，搅打细腻
- 7. 将金桔汁倒入电饭煲，按煮饭键
- 8. 煮至冒泡后加入黄冰糖，融化后按热饭键，继续熬煮半小时，中途要不停搅拌，以免糊锅
- 9. 熬煮至水分收干，粘稠慢滑落，倒入10ml柠檬汁，搅拌均匀
- 10. 趁热将金桔酱装入玻璃密封容器，彻底冷却后放入冰箱保存
- 11. 酸酸甜甜的金桔酱就做好啦～