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咸鸭蛋的做法
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用料:
鸭蛋
随便几个
高度白酒
至少50度以上
盐
适量
锡纸
根据鸭蛋多少
密封罐
一个可大小
做法:
1.
买来的鸭蛋洗干净,用50度以上的白酒泡5分钟
2.
把蛋从酒里捞出迅速滚盐,提前把锡纸剪好一张锡纸刚好抱一个蛋
3.
用锡把滚好盐的蛋包起来
4.
放到一个密封罐里包严实45天已经瀑油啦
5.
吃的时候把盐洗干净,凉水下锅小火煮开锅计时5分钟关火即可
6.
用凉水冲一下好去皮
7.
有食欲吧是不是很馋啊