用料：
- 猪内脊 200克
- 新鲜花菇 3朵
- 青椒 一个
- 葱 5克
- 姜 3克
- 料酒 5克
- 生抽 5克
- 十三香 3克
- 鸡精 3克
- 食盐 5克
- 油 10克
小贴士：
1、花菇肉厚，先将花菇横着从中间一分为二，再切片，炒出来会更入味。
做法：
- 1. 花菇洗净
- 2. 切片
- 3. 肉切丝，葱姜、辣椒依次切好备用
- 4. 料酒，生抽，十三香，鸡粉，食盐
- 5. 先把葱姜炒香
- 6. 下入肉丝翻炒
- 7. 放料酒
- 8. 放生抽
- 9. 放十三香
- 10. 翻炒均匀
- 11. 加少许热水
- 12. 下入花菇皮
- 13. 炖5分钟左右
- 14. 加入鸡粉
- 15. 加入食盐
- 16. 放上青椒丝，翻炒均匀即可出锅
- 17. 成品，美味下饭菜，做法很简单，味道不一般！