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  • 用料:

  • 鸡翅  八个
  • 可乐  一罐
  • 生抽  少许
  •  少许
  •  少许
  • 腌制:料酒  一勺
  • 腌制:姜片  三片
  • 白糖  一勺
  •  少许

小贴士:

我用的百事可乐感觉不是太甜,所以加了多一点糖,鸡翅煎一下更好吃哟~

做法:

  • 1. 鸡翅解冻后,洗干净备用
  • 2. 在鸡翅上切两刀,正反面
  • 3. 腌制鸡翅:加入一大勺料酒,少许盐,姜片腌制20分钟
  • 4. 平底锅内烧油,趁油温不是太热时
  • 5. 放入鸡翅,这样不易溅油,不然嘣的可哪都是
  • 6. 正反面煎至金黄色
  • 7. 鸡翅都煎好了盛盘子里备用
  • 8. 起锅炒香葱段姜片
  • 9. 放入鸡翅翻炒一下
  • 10. 加入和鸡翅持平的可乐,加老抽上色
  • 11. 放入一勺白糖
  • 12. 搅拌均匀,大火烧开
  • 13. 转小火煮至20分钟~半个小时
  • 14. 把葱姜扔掉,鸡翅夹出来,到最后五分钟时勤看着锅,少加点盐,汤汁粘稠即可,我特意留了汤汁泡米饭吃
  • 15. 可乐鸡翅我喜欢吃~