干炸丸子的做法

做法：

• 1. 绞好的肉馅放盆里，加盐，料酒，五香粉，胡椒粉，鸡精，食用油调味。
• 2. 加鸡蛋，肉汤顺一个方向使劲搅拌五分钟以上。
• 3. 然后加化好的水粉继续顺一个方向搅拌五分钟以上。
• 4. 加入葱姜末，馒头渣调好肉馅。
• 5. 锅里放油，用手挤成丸子状六成热油温下锅炸。（这时火不要太大，保持中火）
• 6. 炸好的丸子。