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金桔松饼 (宝宝辅食)的做法

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  • 用料:

  • 金桔酱  30克
  • 鸡蛋  1个
  • 低筋面粉  30克
  •  50ml

小贴士:

金桔酱已经加过糖了,制作时就不需要再加糖。低筋面粉用筛入的方式可以使金桔饼更加细腻。面糊搅拌好之后是粘稠易滑落的状态。这款松饼不能使用牛奶,因为牛奶中的蛋白质易与金桔中的果酸和维生素C发生反应,凝固成块,不仅影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛等症状。

做法:

  • 1. 提前熬好的金桔酱,取重30克
  • 2. 碗中磕入鸡蛋,加入水
  • 3. 筛入低筋面粉
  • 4. 搅拌至无颗粒
  • 5. 面糊舀入锅中
  • 6. 小火煎至底部凝固后翻面
  • 7. 翻面后煎制熟透
  • 8. 完成,宝宝一手一个,吃的很欢~