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  • 用料:

  • 粉条  1份
  • 油豆腐  5个
  • 肉丸子  10个
  • 白菜  1颗
  • 豆芽  适量
  • 青椒  半个
  • 西红柿  半个
  •  2勺
  • 生抽  2勺
  • 老抽  1勺
  • 花椒粉  1勺

小贴士:

常见的食材,不一样的美味。家里有土豆,金针菇,木耳,西葫芦什么的,都可以放,喜欢什么放什么,在家做饭这点最随心意了。

做法:

  • 1. 焯熟豆芽方便后面制作。
  • 2. 热锅冷油,放一点花椒粉。
  • 3. 放辣椒略微翻炒。
  • 4. 放白菜翻炒至变软。
  • 5. 待白菜变软后放油豆腐和肉丸子,放一些高汤(如没有高汤也可以不放)。
  • 6. 放生抽,调味。炖5-6分钟,等白菜入味。
  • 7. 放一勺西红柿酱(如果是生西红柿可以在第5步和油豆腐一起放)。
  • 8. 放豆芽,粉条,盐,老抽调味。炖3-4分钟即可。