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  • 用料:

  • 四季豆  10根
  • 鸡蛋  2个
  •  1勺
  • 鸡精  1茶匙
  •  1茶匙

小贴士:

1.四季豆要完全炒熟后才能食用,预防食物中毒
2.采用小的不粘煎锅,形状更好看
3.食用的时候粘蕃茄酱,味道更佳



做法:

  • 1. 四季豆去筋洗净后切丝备用
  • 2. 锅中放入适量的油,下四季豆丝,加少许盐和鸡精,再翻炒至断生
  • 3. 将炒好的四季豆倒入小不粘煎锅中摊平,转小火,倒入鸡蛋液
  • 4. 煎至鸡蛋液凝固,两面金黄即可
  • 5. 成品图