用料：
- 香芹 500克
- 植物油 20克
- 香醋 10克
- 蒜苗 一颗
- 花椒 20粒
- 干辣椒 2个
- 姜丝 2克
- 香油 3克
- 食盐 2克
- 白糖 3克
小贴士：
1、花椒和干辣椒炸香，而不炸糊，才能让这道菜的味道更好吃！
2、把花椒过滤掉，免得吃到花椒嘴发麻。
做法：
- 1. 香芹去根洗净
- 2. 蒜苗切丝备用
- 3. 锅中加水，放一勺食盐
- 4. 水开，放入香芹，绰水10分钟左右
- 5. 捞出，放进盛有凉水的盆子里
- 6. 控水，切段
- 7. 和蒜苗丝一起放在盘子里
- 8. 另起锅放油，烧至七成热下入花椒，干辣椒，姜丝
- 9. 放白糖
- 10. 放食盐
- 11. 放香醋
- 12. 用筛子过滤一下
- 13. 浇在香芹上
- 14. 再淋上香油
- 15. 制作完成，非常爽口哦！