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简单五香鸡蛋烙饼的做法

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  • 用料:

  • 面粉  半碗
  • 鸡蛋  2个
  • 蒜苗  1根
  •  适量
  •  适量
  • 五香粉  适量
  • 酵母  少许

小贴士:

酵母用温水化开,更容易发酵。

做法:

  • 1. 盆里倒入半碗面粉,打入两个鸡蛋,放入适量油盐。
  • 2. 酵母用适量不烫手温水化开,倒入面粉里,整体揉匀。用盆扣起来,放置15分钟左右。
  • 3. 等面发好待用,以面团发大2倍左右,用手撕开成马蜂窝状待用。
  • 4. 将准备好的一根蒜苗洗干净切末。
  • 5. 将蒜苗揉进面里,揉均匀。
  • 6. 擀成比电饼铛略小。
  • 7. 电饼铛里刷油,烙饼开始,第一次翻过来扎几个透气孔。
  • 8. 大概双面翻烙3次左右,两面焦黄。
  • 9. 5分钟左右,饼出锅,热气走后,切牙,盛盘。
  • 10.  香喷喷的鸡蛋烙饼,忍不住各种摆拍。
  • 11.  开始享受美食吧,因为放了两个鸡蛋的缘故,酥脆香软,美味可口,好吃到停不下来。