用料：
- 娃娃菜 1颗
- 粉丝 1捆
- 葱 1颗
- 蒜 6瓣
- 红辣椒 半个
- 蒸鱼豉油 适量
- 盐 适量
- 植物油 适量
小贴士：
辣椒可根据自家口味添加。
做法：
- 1. 成品图。
- 2. 粉丝用冷水提前泡软。
- 3. 娃娃菜洗净切四份。
- 4. 切葱花，蒜末，辣椒末。
- 5. 泡好的粉丝冲洗几遍，铺在盘底，淋入少许清水。
- 6. 摆上娃娃菜。
- 7. 油锅烧热倒入一半蒜末炒黄，再加入另一半，盐拌匀。
- 8. 炒好的蒜末铺在娃娃菜上面，放开水锅里大火蒸10分钟左右。
- 9. 取出淋上蒸鱼豉油。
- 10. 撒上葱花，红辣椒碎。
- 11. 锅倒油烧热。
- 12. 趁热淋在葱花上即可。