用料：
- 五香粉 1茶匙
- 猪肉 400克
- 酸菜 200克
- 热食用油 适量
- 盐 适量
- 葱姜末 适量
- 生抽 3勺
- 蚝油 1勺
- 普通面粉 500克
- 清水 260克
做法：
- 1. 面粉加入清水，搅拌均匀，揉成面团，盖保鲜膜静置30分钟
- 2. 酸菜切成末，再清洗一遍，攥干水分备用
- 3. 猪肉末加入葱姜末，生抽，蚝油，盐，五香粉，热食用油
- 4. 顺一个方向搅拌五分钟
- 5. 加入酸菜，拌匀
- 6. 面团揪成小面团
- 7. 擀成饺子皮
- 8. 把馅放中间
- 9. 包成饺子
- 10. 锅中水沸腾，加入饺子煮至饺子飘起来，再加半碗凉水，再次沸腾，就熟了
- 11. 成品图