用料：
- 冻豆腐 一块
- 螺丝椒 5个
- 盐 1克
- 鸡精 2克
- 生抽 10克
- 花生油 15克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 五花肉 100克
- 干辣椒 15克
- 花椒 几粒
做法：
- 1. 螺丝椒洗干净摆成块。
- 2. 冻豆腐解冻切成片。
- 3. 倒入平底锅煎制，没水分了在倒入适量油。
- 4. 煎制两面金黄倒入盘中。
- 5. 锅中倒入适量油烧热。
- 6. 倒入五花肉片煸炒出油。
- 7. 加入几粒花椒炒香。
- 8. 在加入干辣椒段。
- 9. 加入葱姜蒜炒香。
- 10. 倒入冻豆腐。
- 11. 倒入螺丝椒。
- 12. 翻炒均匀。
- 13. 倒入15克生抽。
- 14. 加入一小勺盐。
- 15. 加入一小勺鸡精
- 16. 翻炒均匀即可出锅。
- 17. 成品图
- 18. 成品图