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粤式甜品-牛奶双色芋圆的做法
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用料:
红薯
一个
牛奶
一包
芋头
一块
红薯粉
适量
糖
2勺
小贴士:
其实芋圆做法简单,你也可以用紫薯蒸来去做,添加的也不一定要是牛奶,你喜欢加蜂蜜,炼乳,酸奶,红糖水,椰子汁都行,你喜欢就行。
做法:
1.
主要材料在此
2.
用压泥器把蒸熟的红薯压成泥,同样,芋头也蒸熟压成泥。各自分开压。
3.
红薯泥加入一勺糖和红薯粉揉成团后搓成条,加多少真的是只能自己掌握,因为每个红薯的水分不一样,但是大概的量是,红薯与粉是2:1。但是,你只能作参考,实操时要根据实际情况添减。芋头也和红薯同样操作。
4.
成型的图红薯的。芋头也揉成此样大小。
5.
红薯条切块
6.
芋条切块,其实红薯与芋头真心是同样操作,我就不一一上图了。
7.
红薯块,芋块撒粉防粘
8.
水开后放入红薯块,芋块煮至浮起后,再煮二分钟即可
9.
捞起备用,开一包牛奶,什么牌子的无所谓。你喜欢的就行。
10.
倒入芋圆里即可
11.
开吃吧