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红烧芋头排骨的做法

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  • 用料:

  • 排骨  500克
  • 芋头  3个
  • 八角  1个
  • 香叶  2片
  • 小葱  2根
  •  2片
  • 食用油  适量
  •  适量
  • 生抽  2勺
  • 老抽  少许
  • 料酒  1勺
  • 冰糖  3块

做法:

  • 1. 准备食材
  • 2. 芋头切块,切葱段,姜片
  • 3. 排骨加入凉水中,大火烧开,撇出浮沫,捞出排骨
  • 4. 锅中油热,加入冰糖,冰糖颜色变深
  • 5. 加入葱段,香叶,八角
  • 6. 加入芋头,翻炒均匀
  • 7. 加入料酒
  • 8. 加入生抽和老抽
  • 9. 加适量水,大火烧开转小火煮30分钟
  • 10. 加盐,大火收汁
  • 11. 成品图