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  • 用料:

  • 油麦菜  适量
  • 油豆腐  适量
  • 娃娃菜  半颗
  • 玉子豆腐  4包
  • 金针菇  2包
  • 西红柿  2个
  • 葱蒜  适量
  • 蚝油  1勺
  • 面粉  适量
  • 番茄酱  2勺
  •  1勺
  • 生抽  2勺
  •  2勺

小贴士:

全程小火煮,酸甜可口,配米饭极佳

做法:

  • 1. 准备配菜,西红柿切丁备用
  • 2. 玉子豆腐裹一层面粉备用
  • 3. 热锅煎玉子豆腐至表皮金黄
  • 4. 锅里留底油,下葱蒜爆香
  • 5. 放西红柿丁,炒至出汁
  • 6. 放入玉子豆腐翻炒
  • 7. 放配菜,放水淹没食材,加糖,生抽,番茄酱调味,煮5分钟左右入味
  • 8. 放盐调味,水淀粉勾芡即可
  • 9. 把配菜铺底下,放上玉子豆腐,淋上汤汁,撒葱花装饰即可