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芦笋芝士培根卷的做法

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  • 用料:

  • 芦笋  6根
  • 芝士  3片
  • 培根  1袋(125g)
  • 牙签  适量
  •  几滴

小贴士:

1、培根不要煎太过,刚熟即可。2、烤箱温度是一个参考,总之目的是保持低温让芝士化开,粘合。3、没有烤箱可以尝试用微波炉低火30秒左右。

做法:

  • 1. 芦笋洗净,削去老皮。
  • 2. 切成成人食指左右长短的段。
  • 3. 锅内烧水,水开后滴几滴油放入芦笋焯水断生。
  • 4. 放入纯净水中浸泡备用。
  • 5. 培根一分为二切成2段。
  • 6. 在锅里小火微微煎一下盛出备用(刚熟即可,不要煎到太卷)。
  • 7. 芝士片一分为四。
  • 8. 取一片培根,在上面中间位置放芦笋和芝士片(两头留空)。
  • 9. 由下至上卷起,并用牙签固定。
  • 10. 卷好所有的培根卷放入烤箱90度左右,烤6-10分钟,芝士化开但不流出即可。
  • 11. 取掉牙签。
  • 12. 美味的培根卷就做好啦!好好享用吧!