用料：
- 豆芽 200g
- 鸡胸肉 200g
- 魔芋丝 100g
- 胡萝卜 1个
- 黄瓜 1个
- 绿辣椒 3个
- 彩椒 各半个
- 酱油 2勺
- 水 1勺
- 蒜末 1勺
- 醋 2勺
- 白糖 1/2勺
- 芝麻 少许
做法：
- 1. 所需食材
- 2. 水开下魔芋丝烫熟后捞出
- 3. 汤锅内最下面铺豆芽，加入少许盐，中火闷5分钟
- 4. 胡萝卜切丝
- 5. 黄瓜切丝
- 6. 彩椒切丝
- 7. 绿辣椒切丝
- 8. 鸡胸肉手撕成丝
- 9. 调制酱料：酱油、水、蒜末、醋、白糖、芝麻混合调制成酱料
- 10. 蔬菜沿盘边摆盘，中间放鸡丝和魔芋丝，洒上酱料即可