用料：
- 菜花 一朵
- 西红柿 两个
- 蒜 两瓣
- 蕃茄酱 两勺
- 白糖 一勺
- 盐 适量
- 葱花 少许
小贴士：
夏天的西红柿味道浓可以不放番茄酱，我个人喜欢吃汤汁多的，喜欢粘稠感的就勾芡一下
做法：
- 1. 菜花择小朵浸泡在盐水里15分钟，反复洗干净备用
- 2. 西红柿切十字刀，浸泡在开水里去皮
- 3. 泡一下皮轻松就下来了
- 4. 锅内烧水，开锅放入菜花绰2分钟，
- 5. 西红柿切成块备用
- 6. 捞出来把菜花过凉水
- 7. 碗里放入两勺番茄酱一勺白糖适量的盐，搅拌均匀
- 8. 用滤网控干水分备用
- 9. 锅内烧油，油温热时
- 10. 放入一半的西红柿，小火慢慢炒
- 11. 炒至西红柿几乎完全化掉
- 12. 倒入另一半西红柿继续翻炒一下
- 13. 加入绰好的菜花大火翻炒
- 14. 放上蒜末
- 15. 把碗里的汁倒入，快速翻炒均匀
- 16. 可以出锅啦
- 17. 汤汁我都能喝掉的～