用料：
- 小龙虾 500克
- 青椒 2只
- 朝天椒 6只
- 西芹 150克
- 葱姜蒜 适量
- 豆豉 30克
- 植物油 8克
- 盐 4克
- 花椒 3克
- 料酒 20克
- 极味鲜 4克
- 耗油 3克
- 味精 适量
小贴士：
西芹，青椒炒嫩出锅，时间不易过长。
做法：
- 1. 备食材，食材洗净，切好，小龙虾控干水，
- 2. 油加热，葱，姜，朝天椒爆香。
- 3. 入小龙虾翻炒片刻，入料酒，盐，豆豉。
- 4. 加水适量，加锅盖炖至汤浓稠。
- 5. 入西芹，青椒翻炒，收汁入蒜，极味鲜，耗油，味精。
- 6. 出锅成品图
西芹，青椒炒嫩出锅，时间不易过长。