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虎皮尖椒的做法
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用料:
尖椒
4个
油
20克
豆豉
适量
盐
一茶匙
生姜
适量
生抽
五克
耗油
五克
水淀粉
适量
小贴士:
喜欢吃辣可以不去点籽,尖椒需要煎制起皮才好吃
做法:
1.
准备才两
2.
把尖椒切段去籽备用
3.
把豆豉和生姜切好待用
4.
水淀粉备好
5.
热锅烧油放入尖椒中小火煎制
6.
煎制两面起皮
7.
放入生姜和豆豉煸炒
8.
再放入生抽,耗油,盐翻炒均匀再用水淀粉勾芡即可
9.
成品图