用料：
- 普通面粉（绿色面团） 300克
- 菠菜（绿色面团） 30克
- 凉水（绿色面团） 120克
- 普通面粉（白色面团） 300克
- 凉水（白色面团） 150克
- 猪肉馅 500克
- 葱末 适量
- 姜粉 少许
- 五香粉 少许
- 生抽 4勺
- 料酒 2勺
- 花椒 8粒
- 食用油 适量
- 盐 适量
做法：
- 1. 菠菜搅拌成菠菜汁，加入凉水，揉成面团，包保鲜膜，静置30分钟
- 2. 面粉加入凉水，揉成面团，包保鲜膜，静置30分钟
- 3. 猪肉末加入葱花，姜粉，五香粉，盐，料酒，生抽，炸花椒油，花椒粒扔掉，把油倒入猪肉末中拌匀
- 4. 白色面团揉成长的圆柱形
- 5. 绿色面团擀成长条
- 6. 把白色面团放中间
- 7. 包紧
- 8. 切成小面团
- 9. 按扁
- 10. 擀成饺子皮
- 11. 把馅放中间
- 12. 包成饺子
- 13. 水沸腾，加入饺子，煮至沸腾，加三次凉水，再次沸腾就熟了
- 14. 成品图