红糖枣糕的做法

做法：

• 1. 蛋黄与蛋清分别装入在两个容器中，再把鸡蛋黄，红枣，牛奶，米油40克，红糖放入搅拌机中
• 2. 搅拌成泥
• 3. 筛入低筋面粉，翻拌均匀
• 4. 蛋清中加入50克红糖，打发至有小尖勾的状态
• 5. 蛋清与面糊混合，翻拌均匀
• 6. 倒入模具中，撒上芝麻
• 7. 烤箱预热140度，中层上下火烤50分钟，烤完后倒扣晾凉，再脱模
• 8. 成品图